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2020年5月9日【クッキングで楽しく発達支援！家事療育！！】
～団子を作ること、それすなわち『生きる力』の発達なり～
4月25日（土）
今週もお楽しみのクッキングの日です(^_-)-☆
＊今回もコロナ対策のため、消毒、手袋、マスクの徹底、調理器具などの共有を避けるなどの
配慮の下、クッキングを行いました。
【今回のクッキングの発達の芽】
今日のメニューは『白玉だんご』
- こねて、丸めて いろんな感触を味わったり
- 粉と水の加減や、茹で具合考えたり・・・
- お子さんの感覚や、創意工夫する力を掻き立てる
そんな刺激がたくさんのクッキングです。
では、さっそく・・・
【白玉だんご調べからスタート！】
「だんごに何を入れたらおいしいかな？」
「あんこがいい」「缶詰めのフルーツも合いそう」
「アイスクリームでもいいなあ」「いちごを入れたい」
いろいろなアイデアが出てきました。
【クッキングスタートでお子さんの生きる力を発見！！】
『いざクッキングスタート！！』のはずが！！！
計量カップがない！！
いきなり大ピンチです((+_+))
白玉粉の袋に書いてある分量を見ると
『粉200ｇ（全量）に対して、水180㏄を入れる』
とのこと。
そこでスタッフは
「私たちは一人分の粉を50ℊにする予定です。
まず粉は袋全体の何分の何入れたらいいかな？」
と問いかけると、
「4分の1」とＢちゃんが答え、
袋の4分の1ずつ分けていきます。
続けてスタッフが
「じゃあお水は何㏄必要かな？」
と問いかけると
「180の4分の1だから・・・」
なんて割り算も取り入れながら生地の分量を確かめていきました。
（とはいってもカップがないから水なんて目分量ｗ
これも生きる力なのかなと。）
こねて、こねて、耳たぶくらいの硬さになったら・・・
丸く丸めて（これが結構難しい・・・）
お湯はねしない力加減で、お鍋に投入！！
グツグツグツグツ・・・・
「まだかなーまだかなー」
「あっ！白玉が浮いてきた！！！」
と思ったらすかさず
「Hei！Siri！！2分計って！」 とタイマーをセット！
（Siriを使いこなすのも、現代の生きる力なのね）
しっかり茹ったら、水で冷やして、いざトッピング！！
自分たちで選んだ材料を白玉に乗せていきます。
＼ 完成！！！／
今回も美味しそうにできました！！！
アイスが溶けないうちに「いただきまーす！」
おいしくいただきました(^^♪
【まとめ】
クッキングの活動を始めて3回目、
今までお皿洗いをしたことのなかったお子さんにも
だんだんお皿洗いが身に付き
計画から後片付けまで自分たちでできました。
お友達と話し合いながら決める力や
自分の身の回りのことができるようになる力
着実に発達しているなと実感する日々です。
今度は何を作ろうかな～( *´艸｀)